Porselen demlik çay saati etkinliği 70.hafta/5

Eski tariflerimize buradan , buradan, buradan, buradan ve buradan ulaşabilirsiniz.. 

Gelsin tarifler ben çayı demliyorum hemen :))

--------------------

Tarif 24

Sevgili Sevgicim sitarem sağolsun korkmuş benden tarifim olmazsa bu etkinlikte bittim ben
demiş ve bu güzel tarifi göndermiş teşekkür ederim :)

Süt Helvası(Bursa Helvası)

Malzemeler

* 200 gram tereyağı(margarin kullanmayın )

* 2 su bardağı un

* 6 su bardağı süt(1 paket 1 litrelik süt + 1 bardak süt daha)

* 3 su bardağı şeker

* 1 paket vanilya
* üzerine serpip süslemek için iri kıyılmış fındık

Yapılışı

orta boy bir tencereye sütün ve şekerin tamamı boşaltılır.orta harlı ateşte kaynayana dek bırakılır.kaynadığı anda ocağın ayarı en aza getirilip 10 dk şekerle sütün kaynaşması sağlanır:)

büyük boy başka bir tencereye tereyağı ve unun hepsi koyulur.kısık ateşte unun kokusu mu neyse o işte çıkana dek ya da rengi hafif sarı olana dek çevrilir.
un ve yağ bileşimi tencerenin duvarlarına yapışır hale gelirse ya da hafiften yağ bırakmaya başlarsa unlar işlem tamam demektir.(ben unu biraz fazla kaçırmışım yağ mağ bırakmadı hahahaa)
şimdi sazı elinize alma vakti ay yok mikseri yani.alet işler el övünür hey hatt benim durum da bu .hani şu fokur fokur kaynattığımız  10 dk samimi halde bıraktığımız şeker-süt iklisi vardı ya onu yavaştan unlu yağlı tencereye aktarıyoruz.bir elimizde mikser yorulmadan ohh rahatça çırpıyoruz.böylece dibi ne tutmuyor:)pat pat edecek derler ya işte bir  yandan çırparak o durumun hasıl olmasını bekliyoruz.1-2 taşım daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. 
ben dediğim gibi unu ayarsız yapınca katımsı oldu.siz tüm şekerli sütü boşaltıp hala çok katı bu derseniz 1 bardak süt ilave ediverin.bu tatlının katılık derecesi muhallebiden daha kıvamlı olacak şekildedir.yine mikser yardımıyla toz vanilyayı içine katıştırıp kokulu mokulu mutlu mesut bir tatlıya ulaşıyoruz.
bir borcamın içine tatlımızı aktarıp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana dek (takriben 15 dk ama siz bana güvenmeyin gidin gelin fırını kontrol edin) pişiriyoruz.fırından çıkar çıkmaz kare dilimler halinde ama muhakkak fındıkla servis ediyoruz.

--------------------

Tarif 23

Sevgili OLSADA YESEK SUZAN arkadaşıma bu güzel tarif için teşekkür ederim :)

Tuzlu Simit

MALZEMELER:

• 250 gr. margarin ( oda sıcaklığında )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta sarısı ( akını üzeri için kullanacağız )
• 1 paket kabartma tozu
• 4 buçuk su bardağı un
• susam ( üzeri için )

YAPILIŞI:

1. Bir kapta önce sıvı malzemeleri ( margarin, sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısı ) sonra toz malzemeleri ( tuz, un, kabartma tozu ) katarak iyice karıştırıp yoğurun. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
2. Hamurdan küçük parçalar koparıp simit şeklinde kıvırın.
3. Yaptığınız simitlerin tek yüzünü önce yumurta akına ardından da susama batırın, yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış bir fırın  tepsisine dizin. 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar ( 20-25 dakika ) pişirin.Afiyet olsun.

  

--------------------

Tarif 22 

Sevgili Anne Eli Gibi  bu güzel tarif için teşekkür ederim :)

Biber Soslu Barbunya(Salata)

MALZEMELER

1,5 su bardağı kadar haşlanmış barbunya
1 su bardağı haşlanmış mısır
5-6 sap yeşil soğan
3-4 sap maydanoz

biber sosu için:
5 adet közlenmiş kırmızı biber
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 küçük limonun suyu


HAZIRLANIŞI

haşlanmış barbunya,mısır,incecik kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanı derin bir kaba alalım.diğer taraftan közlenmiş biberleri doğrayıp rondoya alalım,üzerine sıvıyağ ve limonuda ekleyip,iyice parçalayalım.limon ve yağı dilerseniz kendi damak zevkinize göre azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz.daha fazla ekleyecekseniz bu aşamada değil salatayı hzırladıktan sonra ilave edin derim.yani önce bir tadına bakın.sosu hazırladıktan sonra barbunyalı karışımın üzerine dökelim,tuzunu ayarlayıp dilerseniz biraz karabiber ve pul biberde ekleyebilirsiniz,keyfinize kalmış.iyice harmanlayıp,servis tabağına alalım.

AFİYET,ŞEKER OLSUN....

Porselen demlik çay saati etkinliği 70.hafta/4

Eski tariflerimize buradan , buradan, buradan ve buradan ulaşabilirsiniz.. 

Yeni tariflerinizi bekliyorum çay hazır :)  

-------------------

Tarif 21

Sevgili *Ayla* Mutfaktan Mis Kokular arkadaşımıza ağzımız açık bakarkene bu güzel tarif

 için teşekkür ediyoruz :))

ScrapCOOKING Baskili Rulo Pasta

(Transfer kağıdı bilgisi sitesinde mevcuttur.)

Malzemeler :1 paket hazir Dr oetker pandispanya
1 paket krem santi Dr oetker 'orman meyveli"
yarim su bardagi süt (krem santi için)
1 küçük kutu suruplu egzotik meyve (veya istediginiz meyvede olabilir)

üzeri için : 
200 gr bitter çikolata (ben Nestle dessert Caramel kullandim)
2 kagit scrapCOOKING çikolata transfert kagidi


Yapilisi : 
Pandispanyayi kutunun üzeri gibi hazirlayip pisirin. Pistikten sonra, biraz sogumasini beklyin ve hemen yagli kagitla beraber Rulo yapin ve bu sekilde bekletmeye birakin.
Bu ara krem santiyi hazirlayin. Konservedeki meyveleri süzün. Rulo pastayi tekrar yavasça açin ve içine krem santi sürün. üzerine meyveleri serpistirin.
Tekrar rulo yapin. Cikolata transfer kagidin uzerine benmari usülü ertiginiz bitter çikolatayi dökün ve güzelce sivayin. Biraz sogumasini bekleyin. Ve rulo yapmis oldugunuz pasta etrafina dolayin. ve bu sekilde buzdolabinda 2-3 saat bekletin. Transfer kagidini dikkatlice çikarin, ve motifleri elde etmis oluyorsunuz. Pastanin çikolata olmayan bölgerleri önü ve arkadasini kesiyorsunuz ve servis ediyorsunuz !
 

 Afiyet bal seker olsun

-------------------

Tarif 20

Sevgili Dilekcime bu güzel tarifi için çok teşekkür ederim ben onun elleriyle hazırladığı

güzelliklerden tatmıştım süperdi :)

Elmalı turta 

Hamur için:

1 yumurta

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 paket margarin (ben sana hamur işi kullandım)

1 vanilya

1 kabartma tozu

Yeterince un

İç harcı için

3 elma

3 yemek kaşığı toz şeker

1 havuç

1 bu bardağı iri doğranmış ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

Aslında tarifi yazmaya gerek yok. Herkes biliyor. Elma ve havucu rendeleyip şeker ile pişiriyoruz. Ceviz ve tarçını katıyoruz.

Hamur için tüm malzemeyi yumuşak bir kıvam elde edecek şekilde yoğuruyoruz. Hamurdan bir portakal büyüklüğünde koparıp dondurucuya koyuyoruz. Kalanı yağlanmış borcama yayıyoruz.Üstüne elmalı harcın tümünü koyuyoruz. Dondurucuda biraz donan hamuru elmalı harcın üstüne rendeliyoruz. 170 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz:)Pişince fırından çıkarıp üstüne pudra şekeri serpiyoruz. Sonra afiyetle yiyoruz:)

-------------------

Tarif 19

Sevgili annemahsustan arkadaşımıza bu güzel tarif için teşekkürler :)

(Fotoğrafı sonradan iletilecektir.)

Pudingli Kek 

Malzemeleri;

4 yumurta,

Bır su bardağı şeker

Bir su bardağı süt,

Bir su bardağı sıvı yağ

Kakaolu puding

İki su bardağı un

Bir adet kabartma tozu.

Yapılışı; 

Yumurta ile şekeri yaklaşık 10 dakika çırptık çünkü tarifte mayonez kıvamına gelene kadar çırpın dıyordu. Bu kıvamı bulunca içine süt ve yağı da ekleyip biraz daha çırptık.

Puding-un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırdık ve karışıma ekledik. Yağlı yağıt serilmiş 24*24 ölçülerindeki borcama döküp, önceden ısıttığımız 180 derecede pişirdik.

Afiyetle yedik, size de afiyet olsun.

Porselen demlik çay saati etkinliği 70.hafta/3

Eski tariflerimize buradan , buradan ve buradan ulaşabilirsiniz.. 

Yeni tariflerinizi bekliyorum çay hazır :)  

-----------------

Tarif 18
Sevgili Aycan'a bu güzel tarifleri için teşekkür ederim :)

Tavuklu Mercimekli Salatası

MALZEMELER;

• 250 gr  Tavuk gögüsü
• 1 Çay bardağı Yeşil Mercimek
• 6 adet Yeşil soğan
• 3 su bardağı ince doğranmış marul.
• 1 Limonun Suyu
• 1/2 Çay bardağı Zeytin yağı
• Tuz, karabiber, Pulbiber

YAPILIŞI;

1. Tavuk eti iyice yıkanıp, haşlanması için su dolu tencereye alınır.Ve haşlanır.
2. Aynı işlem mercimek içinde yapılıp,Haşlamaya bırakılır.
3. Yeşillikler bir kapta doğranıp, hazır hale getirlir.
4. Haşlanan, tavuketleri ve mercimekler, hazırlanan yeşilliklere ilave edilip, salata sosu eklenip, sevis tabağana alınır.

Not: Arzu ya göre, bu salataya pirinçte eklenebilir.

--------------------


Tarif 17
Sevgili Aycan'a bu güzel tarifleri için teşekkür ederim :)

PATATES SALATASI

Patates salatasını bu şekliyle ben çok sevdim.Denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER;

• 5 Adet orta boy patates
• 2 adet Havuç
• 1 su bardağı doğranmış mor lahana
• 1 çay bardağı doğranmış maydanoz
• 4 dal yeşil soğran
• 1 Su bardağı doğranmış Marul
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz, karabiber, Pul biber

-------------------


Tarif 16
Sevgili Canım Çekti Pişirdim arkadaşımıza bu güzel tarifi için teşekkür ederim :)

Muhallebili Havuç Tatlısı 

MALZEMELER:
1 kilo havuç
1 su bardagı şeker
1 paket petibör bisküvi
1 su bardagı iri kıyılmış ceviz
hindistancevizi

MUHALLEBİSİ İÇİN:
4 su bardagı süt
1,5 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı şeker
1 vanilya

HAZIRLANIŞI:
Havuçların kabuklarını kazıyıp,rendeleyin.Şekeri ilave edip 20-30 dakika kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.Bisküvileri küçük küçük kırın.Ilıyan havuca bisküvileri ve cevizi ekleyip karıştırın(bisküviler tamamen ezilmesin).Hindistancevizini borcama serpiştirin.Havucu borcama boşaltıp üzerini düzleyin..
Muhallebi için vanilya haricindeki malzemeleri bi tencereye alıp pişirin.Kaynamaya başlayınca vanilyayı ilave edin.Bir kaç dakika daha pişirip ocaktan alın ve mikserle beş dakika çırpın.Muhallebiyi havuçlu karışımın üzerine yayın.Ilıdığında üzerine hindistan cevizi serpiştirip buzdolabında dinlendirin..

7 Gerçek mi ? 12 İstek mi ? hadi bakalım :)

Mimlere kış kış zamanı yine illa turşu kuracağım zaman yetmiyor ki ne yapayım :)

Önce gecikme için tekrar özür diliyorum mimleri gönderen arkadaşlardan ve başlıyorum :)

Hakkımda ki 7 gerçek merak edilmiş ne diye merak edersiniz bilmem ki :)
Kurallarda varmış aslında bu bir ödülmüş çok yönlü blogger ödülü vay be ben neymişim dedim :)
Kuralın biri gönderen arkadaşlara teşekkür etmekmiş link vermekmiş zaten yapıyoruz yani bunu
ayıp ediyorsunuz ama kural yaparak :) pek bir nazikimdir ben :)

Beni ödüle layık gören sevgili arkadaşlarıma teşekkür ederim ;

Gülincim yani hayat melodisi

Dürr-i Yektacım

Amak-ı Hayalcim

Kuralın 2.si ise 7 gerçeği söylemekmiş ee zati mim konusu yani tabiki söyleyeceğiz illa kural
yapcaklar :))

Başlıyorum ;

1- Organ bağışı yapmak çok istiyorum ama kafamızda soru işaretleri var rafta duruyor şu an..

2- Saz çalıyorum gelin bir türkü gecesi yapalım demek çok isterdim size ama ben saz çalmayı
sadece çok istiyorum bilmiyorum :)

3- Sabah eşim kalkınca mutlaka onun yastığına baş koyar koklarım bunu oda bilmiyor şu an
okursa öğrenecek :)

4- Pilav yaparken 1 kesme şeker ve biraz limon suyu eklerim, ne var canım ne gülüyorsunuz bunu
biliyormuydunuz hakkımda ki bir gerçek öğrendiniz işte :)

5- Cebimde bir tesbih taşır her sabah durağa gidene kadar çekerim, akşamda aynı..şükür gerek
di mi ama..

6- Çamaşır asarken aynı renkte mandal kullanırım zevk meselesi takıntı işte ne yapayım :)

7- Çamaşır makinemin bozulmasını istiyorum şimdiye kadar emek verdi bana  ama olmuyor işte
ne yapalım yenisini işe alacağım :) valla güzel yıkamıyor gıcık :)

İşte bu kadar oh be sırtımdan bir yük kalktı sanki :))

-------------------

12 istek miminde sıra, bu mimi kimse göndermedi bana canım cevaplamak istedi :)

Maddelerde şöyle 1 den 12 ye kadar ;

"Buse'nin kalp sorunu ortadan kalksın inşaallah." dua gönderirseniz sevinirim.

Başka bir şey istemem..

Bu mimlerde özellikle aşağıdaki arkadaşlarıma gidiyor;

Şerifeme
İlknurcuma
Pembiş esintime
Aslıma
Dilekcime
Nalancıma

Yeni yıl hediyelerim

Etkinlikler hep hoşuma gitmiştir, bütünlük, beraber heyecanlanmak, paylaşmak,
uğraşmak ne hoştu :) benim için bitti, hediyem yerine ulaştı benim hediyem geldi ve
ben diğer arkadaşları takipteyim :)

İlk önce bu etkinlik için ev sahipliği yapan sevgili Hayat Melodisi(Gülin) ne çok
teşekkür ederim , sağol canım :)

Çekilişte bana çıkan arkadaşım Fecir’in Atölyesi  çok şanssızdı el becerim yok
malesef o kibarlık yapıp beğendiğini söylemiş ama gerçekten beceriksizim :)
Bu hediyem ;

Ve bana gelen hediyelerim için Gamlı Hazan Baharları – Mehtap  hanımcıma çok ama çok
teşekkür ederim, o kadar ince ki Buse'yide unutmamış kartta eklemiş güzel dileklerini bize
tüm içtenliğiyle göndermiş :)
Hediyelerimiz ;

Ve son olarakta Dürr-i Yekta cıma demiştim ki şu yazısında bu kitabı okumak istiyorum ve
hemen bana dönüş yaptı adresimi aldı çok kısa sürede kitap elimdeydi :) canım çok ama
çok teşekkür ederim ve tabiki oda Buse'yi unutmamış çok şirin bir hediye göndermiş :)
Buse hanım ne şanslısınız :)
Kitap ve hediyemiz ;

Şimdi sıra yeni yıl kart etkiliğinden kartlarımı beklemekte heyecanlıyım :)

Porselen demlik çay saati etkinliği 70.hafta/2

Eski tariflerimize buradan ve buradan ulaşabilirsiniz..

Yeni tariflerinizi bekliyorum çay hazır :)

---------------

Tarif 15
Fincanda Islak Kek
Sevgili Cici Bici Şeyler arkadaşıma bu güzel tarif için teşekkür ederim.

MALZEMELER

-1 Yumurta

- 1,5 Çay bardağı şeker

-2 Çay bardağı un

-1 Çay bardağı süt

-2 Yemek kaşığı kakao

-1 Paket vanilya

-1 Paket kabartma tozu

YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri derince bir kapta mikserle iyice çırpıyoruz..Daha sonra içine kalan malzemeleri koyup tekrardan çırpıyoruz.

6-7 tane kahve fincanının içini sıvı yağ ile iyice yağladıktan sonra karışımı fincanların yarısına gelecek şekilde içine döküyoruz.

Daha sonra fincanları, içi ılık su dolu tenceremizin içine yerleştiriyoruz. Su fincanların yarısına kadar gelecek.(ben su ısıtıcısıyla suyu biraz ılıştırdım tencerenin içine döktüm.İsteyen ocakta ılıştırıp fincanları sonradan dizebilir içine.)

Daha sonra tencerenin kapağı olmaksızın, orta gözde, yüksek ateşte suyumuzu kaynatıyoruz..Suyumuz kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 20-25 dakika pişiriyoruz kekimizi, ağzını hiç açmadan.

Derin bir tencere kullanılırsa daha iyi olur çünkü kek kabarınca kapak onu engelliyor bu yüzden fazla kabarmıyor.

Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz ve 10-15 dakikada dinlenmeye bırakıyoruz.

Dinlendikten sonra fincanlarımızı tencereden çıkarıp soğuması için bir müddet bekletiyoruz..

Soğuduktan sonra keklerimizi fincanlarından çıkarıp isteğe göre süsleyip servis ediyoruz..Afiyet bal şeker olsun diyor ve haammm yapıyoruz..=)

-----------------

Tarif  14
Pudingli-Narlı Kalp Kek
Sevgili Çaçaron blog arkadaşımıza bu güzel tarifi için teşekkürler.

Normal sade kekin üzerini hazırladığım pudingle kapladım...Üzerini hindistan cevizi ve narla süsledim..
----------------

Tarif 13
Nişastalı Tuzlu Kurabiye
Sevgili Şekerim masalım lezzete dairim kurabiyelerimi yapanım :)  bu güzel tarif için teşekkürler :)

                                                                                                          Malzemeler  
                                               

250 gr margarin ya da tereyağı(oda sıcaklığında)
1 yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
1paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı bir yoğurma kabına alınır.Üzerine 1 yumurtanın sarısı (beyazı üzerine),sıvı yağ,pudra şekeri,nişasta.tuz ,kabartma tozu ve azar azar  un eklenir ele yapışmıycak kıvama gelene kadar  iyice yoğurulur.Hamur 15 dk buzdolabında dinlendirilir.Elimizle yada kalıpla istediğimiz şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirilir.Üzerine bir fırça yardımıyla ayırdığımız yumurta beyazı sürülür.İsteğe göre susam ve ya çörek otu serpilir.170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Malzemelerin içinde pudra şekerini çok tuzu az görüp sakın aldanmayın tatlı değil tuzlu bir kurabiye oluyor.Pudra şekeriyle tuz birbirini dengeliyor.İçinde nişasta olduğu için ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye oluyor.

Denemeniz ve beğenmeniz dileğiyle,şimdiden afiyet olsun...

---------------

Tarif 12
Dolgulu(sodalı) Kek
Sevgili Muko'cuma bu güzel tarifi için çok teşekkür eder öperim :)

MALZEMELER

• 4 adet yumurta,
• 7 kahve fincanı toz şeker,
• 3 fincan sıvıyağ,
• 4 fincan soda veya gazoz,
• 8 fincan un,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• 2 yemek kaşığı kakao.

HAZIRLANIŞI:

ilk önce yumurta ve şeker iyice çırpılır,sonra diğer malzemeler eklenerek güzelce karıştırılıp  muffin (top kek) kalıplarının içine yerleştirdiğimiz küçük kek kağıtlarına bir yemek kaşığı koyup tam ortasına bir tane topcuk yerleştirdikten sonra 2 yemek kaşığı daha kek hamurundan döküyoruztüm kek hamurunu bu şekilde hazırladıktan sonra 150 derecede ısıtılmış fırında pişirilir ve afiyetle  yenir dilimlendiği zaman görüntüsü çok güzel oluyor .Kek pişerken kapağını iyice kabarıncaya kadar açmıyoruzki kekimiz güzel kabarsın.AFİYET OLSUN...

Porselen demlik çay saati etkinliği 70.hafta/1

Porselen demlik çay saati etkinliği eski tariflerimiz


--------------------

Tarif 11
Muhallebili Kadayıf Tatlısı
Sevgili Sarpın annesi faceden buyur dedi sana tarif teşekkürler canım :)
Buradan
Buradan

350 g kadar tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için:
1 lt süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 paket sıvı krema(200ml)

Hazırlanışı
Kadayıfı ince ince kırın(kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz). Teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. (Kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede bırakırsanız kızarmaya devam edecektir o nedenle ya karıştırmaya devam edin ya da bir kaba alarak soğumasını sağlayın)

Muhallebinin hazırlanışı; krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın. Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın.

Yaklaşık 30cm çapında bir borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayın. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin. Tatlıyı soğuyana kadar bekletin ve buzdolabına kaldırın.

Borcam seçimini yaparken daha büyük boy dikdörtgen borcam da kullanabilirsiniz. Kreması kalın olsun istiyorsanız verdiğim ölçüdeki borcam uygun geliyor.

Afiyet olsun..

-------------------

Tarif 10
Elmalı Tart
Sevgili Merve maille bu tarifi göndermiş teşekkür ederim.

MALZEMELER

Hamuru için;
2,5 su bar un
2 yumurta sarısı
1/2 pk. kabartma tozu
yarım su bar. toz şeker
150 gr. margarin

İç malzemesi;
3 elma
yarım su bar. toz şeker
1 çay kaş. tarçın
yarım su bar. ezilmiş fındık

YAPILIŞ
Elmaları rendeleyip şekerle birlikte pişirin.Altını kapattıktan sonra tarçın ve ezilmiş fındığı koyup karıştırın.Soğumaya bırakın.
Diğer taraftan un ve diğer malzemeleri geniş bir kapta karıştırıp yoğurun.Hamuru iki parçaya bölün birini merdaneyle açın katı yağ ve unladığınız kek kalıbına yayıp kenarlarını hafifçe yükseltin.Elmalı içi üzerine yayın.Kalan hamuru açıp ince şeritler halinde kesip üzerine kafes şekli verin.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
Afiyet olsun…

------------------

Tarif 9
Bayat Ekmek Köftesi
Sevgili Gelibolu ablam yine dayanamamış tarif gönderdi teşekkür ederim :)

Evde bayağı birikmiş bayat ekmeklerim vardı,ara sıra buharda yada yumurtalı ekmek yapmak suretiyle onları tüketiyordum,bu seferde değişik bişey denemek için ekmekleri robottan geçirdim,içine yumurta kırdım 3 tane,pul biber,kekik koydum hamur yaptım hepsini karıştırıp,biraz topaklı oluyo ama,sonra tezgahın üstüne koyup az incelttim,kurabiye kalıplarıyla kesip kızarttım...
Ortaya böyle bir şeyler çıktı,güzel oldu ama,ellerime sağlık :)